Rebus ati ampela sampai matang, matikan api. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong. Sisihkan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum matang, masukkan ati ampela. Beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Tuang sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Matikan api, siap disajikan.
. 429 172 40 418 384 358 113 479
cara bikin ati ampela kecap
